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本文摘要:1张图片“菜粿是广东潮汕的一种用以拜祭用的特色小吃。

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1张图片“菜粿是广东潮汕的一种用以拜祭用的特色小吃。每一年的“新春佳节”和“冬至日”也有拜祭先祖必须选用“菜粿”。

“菜粿”的做法一般来说分为两一部分,一部分是保证“粿皮”,另一部分便是包馅。今日我就来教大伙儿这道广东潮汕特色美食,要是要想不要吃,在家里还可以享受广东潮汕正宗特色美食喔:广东潮汕韭菜粿” 食物清单主要材料韭菜250克平菇3个腊鲜虾10克肉碎50克辅材水淀粉160克白胡椒粉适当香油适当盐适量香麻口感煮加工工艺三十分钟用时一般可玩度广东潮汕韭菜粿的做法流程1将平菇放进温开水中泡十多分钟后,去除水份并汤底,放置盘里,待用2将腊鲜虾浸干净整洁后,去除水分,汤底,放置盘里,待用3将韭菜浸干净整洁,一小块粉碎,放置盘里,待用4反击,热锅后放进适当的油,油爆切完的平菇和鲜虾,拌后,放进盘里,待用5然后将肉碎和炒好的平菇和鲜虾放入配有韭菜的盘里,再行放进适当的香油、盐和白胡椒粉,加温分布均匀,放置一旁,待用6在备好的水淀粉中,放进少量的冷水,加温均均后,再行一边倒进开水,一旁加温,使其出粉团才可7随后,将粉团揉成条形,并一小块尺寸高的小块8最终将小块的粉团放进手掌心揉成环形,再行将准备好的馅包入,于隔年隔水炖五分钟才可9酱酱酱,强力Q的韭菜粿就做好了,要求享受小技巧待用 要求配搭新鮮的食物,新鮮的,新鮮的,新鮮的待用 在韭菜中放入适当的水淀粉,能够吸走不必要的水份,包在一起会那麼更非常容易向前待用 生粉水浓度值要操控的正好喔!。


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